No había ninguna regla que no rompiéramos en ese omento. Ningún compromiso que formal o informal que tuviera tanto peso como para no descartarlo automáticamente y en menos de medio segundo. Pareciera ser que, gustosos, mandamos todo al carajo. Toda la historia mía, toda la historia tuya. Todos los impedimentos sociopsicológicos que nos envuelven en sus cadenas semánticas y emocionales. No sé en qué momento lo hicimos porque el tiempo se hizo vapor, vapor aromático de pétalos de no sé qué flor amazónica incendiada por la combustión de eso que supuestamente era una amistad. Amistad inflamable, en todo caso. Amistad a punto de ser sometida a esa pirokinesis intrínseca de algunas relaciones que hacen combustión espontánea y que tienen que ser mojadas constantemente con el agua de algún romance platónico, poético o intelectual.
Que importa. Mañana seremos los mismos nuevamente.
Así fue cómo le conté por skype a mi querida Vale lo que está ocurriendo con México actualmente: Respeto todas las faltas de ortografía originales.
Esta cancion pega bien aquí:
[20:29:32] Vale: hola edu como estas?
[20:49:00] Edu.: Wena Vale
[20:49:03] Edu.: Aquí, en pleno fraude electoral mexicanoç
[20:50:58] Vale: jijiji edu me puedes explicar que onda :) aya en mexico es q mi profe de historia nos dijo q investigáramos xD
[20:51:03] Vale: jojojoo xD
[20:52:02] Edu.: Dame un momentito y te explico.
[20:52:14] Vale: dale :)
[20:53:17] Edu.: Mira, resulta que en Mexico ocurrió una revolución campesina en 1910.
[20:53:32] Edu.: Se rebelaron contra un dictador que estuvo 30 años en el poder. Porfirio Diaz.
[20:53:46] Edu.: En la revolución mexicana murieron miles y miles de personas.
[20:54:11] Edu.: Ya en la década de los 20, se empezó a intentar poner algo de los logros de la revolución en un proyecto de Estado.
[20:54:45] Edu.: En los 30-40 fue la época dorada de una propuesta política que se llamó PRM, Partido de la Revolución Mexicana.
[20:55:01] Edu.: Hicieron obras para fomentar el desarrollo de personas pobres.
[20:55:19] Edu: Ya en el 40 el PRM se transformó en PRI, el Partido de la Revolución Institucional
[20:55:35] Edu: Porque querían crear instituciones que consolidaran los logros de la revolución
[20:56:00] Edu.: Y ahí empezó a instalarse cada vez más una especie de dictadura de ese partido único.
[20:56:15] Edu: No habían elecciones. Se cambiaban el puesto de presidente algunos amigos del mismo partido.
[20:56:50] Edu: Y ya en los 60 se había consolidado el PRI como la dictadura perfecta.
[20:58:13] Edu: En 1968 hubo un movimiento muy importante de estudiantes mexicanos que querían mostrar su descontento ante la inmovilidad política. Los mataron a todos, eran como 5000 personas que fueron masacradas en un lugar que se llama Tlatelolco.
[20:58:30] Edu: Lo peor es que los periodistas no podían decir nada de lo que había pasado porque los mataban también
[20:58:46] Edu: Hasta hoy en día se persigue y se asesina a los periodistas independientes.
[20:59:18] Edu: En la década del 70, el PRI desarrolló la llamada "guerra sucia" contra cualquier intento de subvlevación de los mexicanos.
[20:59:28] Edu: Es la época de la guerra fría.
[21:00:40] Edu: Había una censura muy fuerte y empezaron a armarse las grandes cadenas de televisión que tienen un duopolio hasta hoy en día. Escuchar rock estaba prohibido. Había algunos rockeros clandestintos que quisieron hacer un evento parecido a Woodstock en EUA. Se llamó Avándaro. Y fue una de las pocas expresiones juveniles rebeldes de la época.
[21:01:57] Edu: En la década del 80 ocurrió el famoso "milagro mexicano". A Mexico le fue bien en lo económico porque descubrieron muchos yacimientos de petroleo.
[21:03:17] Edu: Hubo un cierto aumento de bienestar que duró poco. Las presiones de los movimientos y las agrupaciones de derechos humanos ya eran muy fuerte, igual que en Chile. Habían muchas expectativas por las elecciones que se iban a dar en 1988. Antes, no había elecciones. Los del PRI elegían entre ellos.
[21:03:39] Edu: Y en ese año fue el primer fraude electoral que favoreció a... adivina...
[21:03:43] Edu.: Al PRI.
[21:03:51] Edu: Ya se habían formado otros partidos disidentes.
[21:04:09] Vale: oh sabes caleeta xD
[21:04:13] Edu: A fines de la década del 80 ya Mexico tenía una política neoliberal bien desarrollada.
[21:04:34] Edu: Igual que nosotros. Nosotros la teníamos "más desarrollada" (si se le puede llamar desarrollo a la explotación de las personas)
[21:05:06] Edu: Y en el 94, los gringos presionaron mucho para que Mexico entrara a un tratado de comercio que iba a implicar la neoliberalizción total.
[21:05:21] Edu: El tratado entraba en vigencia desde el 1º de Enero de 1994.
[21:05:41] Edu: Y justo ese día, salieron los mayas de chiapas con sus capuchas y algunas armas.
[21:06:00] Edu: Se hacían llamar Ejército Zapatista de Liberación Nacional EZLN
[21:06:05] Edu: Fue algo que nadie se esperaba.
[21:06:13] Edu: Y en ese entonces ya había internet.
[21:06:33] Edu: Así que todo el mundo estaba viendo esta nueva "revolución" que se hacía en Chiapas, que es un lugar al sur de Mexico.
[21:06:44] Edu: Un lugar muy olvidado, cerca de Guatemala, un país más olvidado todavía.
[21:06:54] Edu: Salvo por los gringos que se metieron a sacar y sacar fruta.
[21:07:02] Edu: Y a meter soldados que hacian cosas malas.
[21:07:08] Edu: muy malas.
[21:07:16] Edu: De las más malas que pueden llegar a hacer las personas.
[21:07:27] Edu: Peor que en la dictadura chilena.ç
[21:07:33] Edu: Pero eso ya es la historia de Guatemala.
[21:08:13] Edu: Los zapatistas (o neozapatistas) estuvieron vinculándose con muchos extranjeros que llegaban a ayuudar a los mayas, que necesitaban salud y muchas otras cosas básicas que no tenían.
[21:09:09] Edu: Se hicieron varias negociaciones. El ejercito mexicano no podía matarlos así no más como a los estudiantes del 68, porque había muchos extranjeros y matar un extanjero significaba un problema internacional que podía implicar que muchos países europeos atacaran a mexico.
[21:09:20] Edu: Los extranjeros protegían a los rebeldes zapatistas.
[21:09:44] Edu: Y mientras tanto los zapatistas se organnizaban en comunidades adentro de una selva adonde pocos entran. Se llama Selva Lacandona.
[21:09:53] Eduardo González V.: Y mientras tanto los zapatistas se organnizaban en comunidades adentro de una selva adonde pocos entran. Se llama Selva Lacandona.
[21:10:20] Edu: Hicieron un pequeño número de pueblos autónomos que no recibían órdenes del Gobierno Federal Mexicano. Más aún, le declararon la guerra a la República.
[21:10:27] Edu: Pero era una guerra silenciosa.
[21:10:35] Edu: Era una guerra más bien cultural
[21:11:05] Edu: Ellos fueron la alternativa a la implementación del tratado de libre comercio con los gringos y a la privatización de todo.
[21:11:20] Edu: Por suerte eso no pasó. Sinó, los mexicanos estarían como los chilenos en la actualidad.
[21:12:11] Vale: (worry)
[21:12:14] Vale: q mal
[21:13:23] Edu: Y siguió gobernando el PRI, mientras tanto.
[21:13:24] Vale: ohh graciias te pasaste
[21:13:38] Edu: La situación de Chile en la actualidad es muy difícil de sostener.
[21:13:54] Edu: Por eso los estudiantes, los mapuches, los ecologistas, etc, etc, etc.
[21:14:06] Edu: Eso no se ve bien desde adentro. Desde afuera se ve clarito.
[21:15:00] Edu: Y resulta que en el 2000 fueron otras elecciones. Por primera vez salió un presidente de otro partido político. del Partido de Acción Nacional o PAN. Por el nombre, sabes al tiro que es un partido de derecha. Suena algo así como Renovación Nacional, no?
[21:15:06] Edu: Y ahí salió Vicente Fox.
[21:15:14] Edu: El payaso más grande que ha tenido este país como presidente
[21:15:18] Edu: Más estúpido que Bush
[21:15:29] Edu: Machista hasta la ridiculez.
[21:15:37] Edu: Pero bueno, no era del PRI.
[21:16:06] Edu Fue tan malo el presidente que en las otras elecciones, las del 2006, las personas estaban todas alineadas con un candidato de izquierda.
[21:16:19] Edu: Del Partido de la Revolución Democrática o PRD.
[21:16:38] Edu: Que fue gente que se salió del PRI y que intentaba rescatar los antiguos valores de la revolución mexicana.
[21:16:48] Edu: Y que querían democratizar el estado.
[21:17:35] Edu: El candidato del PRD que era la esperanza de gran parte de los mexicanos se llama Andrés Manuel Lopez Obrador, le dicen AMLO por sus siglas.
[21:18:19] Edu: Y toda la gente estaba tan confiada de que iba a ganar AMLO en el 2006 que no se dieron cuenta de que en las elecciones habría un segundo fraude, después del 88.
[21:18:45] Edu: Y mágicamente salió otro presidente del PAN, que fue Felipe Calderón
[21:18:56] Edu ¿Por qué fue famoso este actual presidente de Mexico?
[21:19:02] Edu: Por la guerra contra el narcotráfico.
[21:19:12] Edu: que en verdad fue la guerra contra las personas.
[21:19:26] Edu: En lso últimos 6 años se han reportado por lo menos 64.000 muertos.
[21:19:52] Edu: Imagínate la montaña inmensa de cadáveres, narcos, militares, mujeres, campesinos, policías, personas x.
[21:20:08] Edu: El presidente actual de Mexico es un genocida. Todos los mexicanos te vana decir eso.
[21:20:30] Eduardo González V.: Así que llegamos a las actuales elecciones del 1º de Julio, o sea, del domingo pasado.
[21:20:58] Edu: En el PRD, estaba el mismo AMLO.
[21:21:34] Edu: Un poco criticado ahora, porque después del fraude del 2006, la gente estaba dispuesta a hacer una revolución armada y violenta contra el gobierno ilegítimo.
[21:21:45] Edu: Cosa que los chilenos tenemos que aprender de los mexicanos.
[21:22:02] Edu: A hacer revoluciones violentas cuando esa violencia esté justificada por la piberación de la tiranía
[21:22:08] Edu: (mi humilde opinión)
[21:22:14] Edu: Y AMLO frenó a la gente.
[21:22:27] Edu: Dilató todo y todos asumieron que no había mucho que hacer.
[21:22:38] Edu: Los mexicanos son más fatalistas que los chilenos. Creen que nada va a cambiar nunca.
[21:23:04] Edu: Pero cuando se levantan, son de lo más bravo que hay. todos los mexicanos tienen su machete o su pistola para defenderse.
[21:23:16] Edu: Entonces ahora AMLO tiene un discurso de mucha paz.
[21:24:53] Edu: La "República Amorosa" era su lema
[21:25:00] Edu: Y si lo ves es un abuelito muy bueno.
[21:25:04] Edu: Muchos no le creen.
[21:25:21] Edu: Pero comparado con los otros candidatos, es claramente la esperanza de lograr el "cambio verdadero".
[21:26:34] Edu: El PAN, después de su presidente genocida, tuvo que desarrollar una estrategia especial: poner a una mujer como presidenta.
[21:26:47] Edu: Pero no una como Bachelet, socialista histórica.
[21:27:04] Edu: O como Dilma Rouseff, heredera de las políticas de Lula da Silva.
[21:27:27] Edu: No, Josefina Vasquez Mota tiene una sola y única virtud.
[21:27:29] Edu: Ser mujer.
[21:27:36] Edu: Toda su campaña ha sido marcada por eso.
[21:27:49] Edu: Porque en mexico las mujeres son las buenas y los hombres son los malos.
[21:28:00] Edu: Entonces, como ella era mujer, iba a ser un buen gobierno.
[21:28:09] Edu: te juro que es así el tipo de mensaje que daba.
[21:28:34] Vale: shoo
[21:28:41] Edu: Por último, el dinosario PRI, después de estar 70 años en el poder quiso volver al poder con su candidato, Enrique Peña Nieto.
[21:28:48] Edu: Famoso porque es un galán de telenovelas
[21:28:56] Edu: Que no sabe nada
[21:28:57] Edu: En serio
[21:29:09] Edu: Piñera sabe tres veces más que Peña
[21:29:14] Edu: Pero Peña tiene estilo
[21:29:22] Edu: Y mexico es un país de telenovelas.
[21:29:42] Edu: Muchas personas quieren que su vida sea como las vidas de los personajes de las muchas telenovelas que tienen.
[21:29:56] Edu: Y aquí entran en juevo nuevamente el duopolio de los canales de TV.
[21:30:03] Edu: Todos los canales de TV apoyan a Peña.
[21:30:11] Edu: En todas las calles habían cuadros de Peña
[21:30:16] Edu: En la radio hablaban mucho de Peña
[21:30:29] Edu: Hasta en gmail y en youtube y en facebook estuvo lleno de avisos de Peña
[21:30:46] Edu: Se gastaron una cantidad de dinero que podría haber servido para que en Mexico no hubieran pobres.
[21:30:53] Edu: Y aquí hay un pobre en cada esquina.
[21:30:55] Edu: Son mendigos.
[21:31:09] Edu: La gente es muy cristiana, así que por caridad, hacen que la mendicidad se reproduzca.
[21:31:45] Edu: Pero bueno, resulta que en la campaña presidencial, Peña fue a la Universidad Iberoamericana, pensando tener el apoyo de los jóvenes cuicos que van a esa U.
[21:32:04] Edu: Pero los cuicos o "fresas" como les llaman aquí no eran tontos (pendejos, en buen mexicano)
[21:32:27] Edu: Porque ya sabían de todos los desmadres que había hecho el PRI y de lo nefasto que sería volver a la dictadura de la que ya habían salido.
[21:32:51] Edu: Así que le organizaron una funa en donde toda la universidad casi lincha al Peña ese, y tuvo que salir corriendo con sus guardaespaldas.
[21:33:23] Edu: Y al otro día, en los canales de la tele dijeron que esos no eran estudiantes de la Ibero, eran acarreados de los otros partidos, una enorme mentira.
[21:34:02] Edu: Entonces, los chicos y chicas de la Ibero, hicieron un video en internet, en donde salieron 131 personas diciendo su nombre completo, mostrando su tarjeta de la universidad y diciendo que no eran acarreados de los otros partidos.
[21:34:21] Edu: Y ese video denunciaba además que los canales de televisión los estaban haciendo pasar por acarreados.
[21:35:25] Edu: Y eso conmocionó a toda la Ciudad de Mexico, porque nadie pensaba que los cuicos de la Ibero iban a ahacer algo tan bakan. Ni siquiera nosotros los de la UNAM, que tenemos una tradición de lucha estudiantil, igual que la FECH, nos movimos tanto en contra de la manipulación de la información en los medios.
[21:36:17] Edu: Y los que eran de otras universidades decían que ellos eran el 132, porque ellos estaban en contra de la manipulación de la información.
[21:36:31] Edu: Y así nació el grupo #yosoy132
[21:36:39] Edu: Que ha sido uno de los movimientos sociales más grandes de mexico
[21:36:44] Edu: y que se formó hace dos meses.
[21:36:58] Edu: Han estado haciendo actividades masivas desde ese entonces.
[21:37:12] Edu: Y en general, en contra de Peña Nieto, porque todos los medios lo apoyaban
[21:37:29] Edu: Y a favor de AMLO, aunque indirectamente.
[21:37:49] Edu: Entonces, todos tenían sus esperanzas puestas en AMLO, una vez más.
[21:38:12] Edu: Pero esta vez ya sabían que lo más probabe era que hubiera fraude electoral, como había pasado ya un par de veces.
[21:38:42] Edu: Así que no te imaginas la campaña internacional que hicieron los 132 para llamar a todos los medios del mundo a que vigilaran la legalidad de las elecciones.
[21:38:49] Edu: Yo he estado divulgando todo lo que pasa aquí.
[21:39:30] Edu: Y el día de las elecciones, en una cuenta preliminar que hacen, porque la cuenta real empezó recién hoy en la mañana, salió ganador Peña Nieto con un 39% de los votos y en segundo lugar, AMLO con 31%.
[21:39:34] Edu: Nadie celebró
[21:40:02] Edu: Y se empezaron a oir los primeras voces de un nuevo fraude.
[21:40:12] Edu: Pero ya los movimientos mexicanos saben como funcionan estas cosas.
[21:40:34] Edu: Habían llamado a todas las personas a que fotografiaran los resultados de ls votaciones en cada casilla.
[21:40:56] Edu: Cuando los chilenos vamos a votar, vamos, votamos, y nos vamos a almorzar.
[21:41:13] Edu: Aquí los mexicanos se quedaron hasta el final para ver y fotografiar los resultados finales de cada casilla.
[21:41:27] Edu: Y un par de portales web recibía las fotos y las clsificaba.
[21:42:01] Edu: De modo que los propios ciudadanos pudieran contar los votos y no el Instituto Federal Electoral, o IFE, que es una institución que se creó para que supuestamente no hubieran fraudes.
[21:42:30] Edu: Hoy, Annonymous publicó que el director del IFE recibió 100.000 pesos mexicanos (mucho dinero) por evitar que saliera AMLO.
[21:43:06] Edu: Yo conozco a personas que llevan durmiendo 1 o 2 horas cada noche por estar contando votos, contactándose con organismo sy grupos y personas para evitar el fraude.
[21:43:12] Edu: Son verdaderos patriotas.
[21:43:21] Edu: Son verdaderos patriotas.
[21:43:44] Edu: Yo he estado ayudando también a transcribir los votos de las "sábanas", que así les dicen a unas láminas grandes en donde se escriben los resultados por casilla.
[21:44:13] Edu: Fui en la mañana a acompañar a un heróico amigo que iba a estar filmando el nuevo conteo de votos en Ecatepec, uno de los corazones del PRI.
[21:44:45] Edu: No puedo participar mucho, porque aquí está el famoso "artículo 33" que dice que los extranjeros no podemos intervenir en política.
[21:44:52] Edu: Porque si lo haces, te deportan a tu país.
[21:45:12] Edu: Pero casi todos los extranjeros que estamos acá estamos comprometidos con nuestros hermanos mexicanos y participamos activamente en política.
[21:45:18] Edu: Pero con precaución
[21:46:13] Edu: si vas al portal web www.yosoyantifraude.org, podrás ver el conteo ciudadano en donde gana AMLO por 39% y pierde Peña por 31%, los mismos porcentajes por los que supuestamente había ganado Peña. Cambiaron los nombres.
[21:46:44] Vale: O.O
[21:46:45] Edu: Así que hoy empezó la cuenta total de votos, y el pelear cada voto nulo para ver si gana AMLO.
[21:46:55] Edu: Vamos a tener para 1 o 2 días más.
[21:47:19] Edu: Cuando se sepa quien gana, se va a saber si en este país va a haber algún proceso revolucionario de los buenos.
[21:47:24] Edu: Como los que vivieron los árabes.
[21:47:44] Edu: Para más información, puedes revisar el "Manual de la Primavera Mexicana" en youtube.
[21:47:51] Edu: Y en eso estamos, Vale.
[21:48:25] Vale: jajaja xD sabes mucho...
[21:48:52] Vale: pucha que lata todo eso (worry)
[21:49:19] Edu: Que manera de escribirte cosas.
[21:49:31] Edu: Quiero publicar todo esto que te dije en mi blog.
[21:49:49] Edu: Quizás otros chilenos u otras personas quieran saber más de la historia de mexico
[21:50:08] Vale: siii estari filete :)
[21:50:27] Vale: creo que mi profe seria feiz leyendote :)
[21:50:43] Vale: osea no feliz pero le agradaria
[21:50:54] Vale: jajajaja yaaa...tu entiendes :)
[21:51:26] Edu: Sí
[21:51:39] Edu: y puedo poner estas últimas lineas en mi blog también? ;)
[21:51:58] Vale: jajajajaa bueno :)
Al empezar el día me reuní con Iván
en el andén del metro La Merced. Salimos al mercado a comprar
moronga en las carnicerías, unos chiles cuaresmeños, cebollas y
epazote para cocinar allá en la pulquería. Le pedí que fuéramos
al Mercado de Sonora, pues había leído una etnografía de los
puestos en donde ofrecen sanaciones y productos para la realización
de rituales mágicos. Fuimos al Sonora, pero estaba cerrado a eso de
las 9 y media de la mañana. Al volver nos dimos un paseo por el
mercado de dulces artesanales y por algunos callejones húmedos en
donde caminabas al lado de las prostitutas que se repetían en cada
cuadra.
Terminamos nuestra andanza por La
Merced a eso de las diez y media de la mañana. Tomamos el metro
rumbo hacia estación Tacuba. Iván venía con su guitarra en la
espalda y una olla en una bolsa, además de algunas de las cosas que
habíamos comprado en el mercado. Al salir del metro caminamos
algunas cuadras por el sector lleno de calles y avenidas. Íbamos
bordeando la Avenida Azcapotzalco, que colindaba con una vía férrea
por donde aún pasa un tren de carga.
Nos sentamos al lado de uno de los
pilares que sostienen la avenida Azcapotzalco, que tiene justo un
paso sobre nivel. A un lado, sigue la vía férrea; al otro, algunas
calles y avenidas que se intersectan. Tomamos un par de cubetas que
estaban “guardadas” en el punto en donde el pilar se bifurca para
sostener la autopista, que se eleva y se curva en lo alto. El piso es
de tierra, aunque hay veredas que rodean el lugar en donde estamos
sentados. Nos quedamos conversando sobre distintas dimensiones del
pulque y su consumo.
Estábamos en eso cuando se nos acerca
un “güero” con un bolso negro en una mano y un lustrín de
lustrabotas en la otra. El sujeto tiene rasgos europeos y viste una
camisa con los primeros botones desabrochados. El hombre se presenta
con una actitud cortés y nos pide permiso para platicar con
nosotros. Mi amigo Iván lo invita con un afecto cordial estándar,
que he visto en muchos mexicanos cuando tratan con desconocidos, una
especie de “cortesía hacia el desconocido” que invita, pero al
mismo tiempo percibo lo suficientemente fría como para alejarse si
el desconocido ya no agrada. El señor se presenta, pero no recuerdo
su nombre. El hombre nos invita a un conchito de un licor que lleva
en una petaca plástica; un destilado de maguey. Se la ofrece a Iván
y toma un pequeño sorbo. Me la ofrece a mí y tomo otro. Nos empieza
a contar su historia: era comandante de la policía federal y se
había casado con una italiana, una mujer “así de alta”,
indicando con su mano su altura de metro y setenta y cinco. Nos contó
emocionado que tenía un hijo que fue una de las 64 mil víctimas de
la guerra absurda de Calderón. Desde ese entonces se vino abajo y
dejó la institución para dedicarse a lustrar botas.
A continuación le pide la guitarra a
Iván, quien la saca de la funda y se la ofrece con cortesía. Nos
dice que nos va a tocar un bolero de la década de los 40'. Me parece
una hermosa canción. Después empieza a tocar una ranchera. Su voz
retumba entre los anchos pilares y la pared que bordea la vía férrea
al fondo de esa especie de “habitación abierta” que es el lugar
en el que estamos.
En eso estábamos cuando se aparece por
la calle Don Chon, un hombre mayor, de unos setenta años, vestido
con jeans y camisa a cuadros, cabello de un color gris claro que
llega a ser blanco. Iván me presenta como un amigo chileno que
quería conocer el pulque. Nos saludamos y empezamos a conversar. Le
dijimos entre los dos que nos habíamos conocido en la pulquería de
Jumil, en Santo Domingo y que Iván me había traído a probar el que
según él era el mejor pulque que se podía encontrar en el DF. Que
habían mejores por el estado de Hidalgo y de Tlaxcala, pero que el
pulque de Don Julián (así se llamaba el pulquero), era muy bueno
porque “no pasaba por la aduana”.
Don Chon me contó que él tomaba
pulque desde los 19 años. Que siempre había tomado en ese lugar,
pero que en su juventud no había puentes ni calles ni nada, que era
un sitio vacío en donde llegaba la suegra del actual pulquero a
vender su producto. La ciudad había cambiado mucho desde ese
entonces, pero la pulquería seguía ahí, al menos su “espíritu”.
Me contó además que antes habían en los alrededores unas siete
pulquerías y que, según contaba Helena Poniatowska, en México
había una pulquería en cada cuadra.
Iván constató que nos faltaba el
aceite para cocinar, así que fuimos a un supermercado cercano a
comprarlo. Dejamos encargados nuestros bolsos y la guitarra. Al dejar
el lugar ya venían llegando nuevos asistentes, hombres de unos 40
años para adelante. Al volver con el aceite, pasamos por el lado de
el otro pulquero que ya había llegado. El atendía a un público más
joven de unas cinco personas que ya estaban formando un círculo.
Iván saludó a una mujer y un joven y me presentó, al paso,
mientras seguíamos dirigiéndonos hacia donde los mayores. “Este
pulque de acá también es bueno, pero a algunos les afecta el
estómago”, me contó.
Al volver adonde el grupo de Don
Julián, comenzamos a preparar el dispositivo que usaríamos a modo
de parrilla: dos pedazos de tabique separados por unos 20
centímetros, en donde pondríamos algunas ramitas, papeles, envases
de unicel y otros plásticos para comenzar a hacer el fuego. Cuando
estábamos en eso llegó por fin la camioneta de Don Julián. Eran
aproximadamente las doce y ya habían unas diez personas incluidos
nosotros.
Nos costó trabajo prender el fuego,
pues se apagaba una vez prendido y no se alcanzaban a prender bien
los pedazos más grandes de madera, que iban a ser el principal
combustible. Gracias a la ayuda de Don Chon pudimos prenderlo, pues
nos consiguió pedazos de cartón de unas cajas que fueron
suficientes para prender la madera. Cortamos la moronga con una
navaja que había traído Iván y cortamos la cebolla. Los chiles los
tiramos enteros a la olla. Mientras dejamos ahí la comida, nos dimos
cuenta de que la olla iba a ser muy pequeña para la cantidad de
animados comensales. No importa, Iván se propuso hacer dos tandas de
comida.
Y empezamos a pedir los primeros
'pulmones' (o 'melones', entre muchos más nombres). Don Julián me
ofreció del dulce y del fuerte. Tenía también aguamiel. Después
de probar en un vasito plástico un poco del dulce y un poco del
fuerte, me ofreció 'campechanearlos', o sea, combinarlos. El pulque
tenía una consistencia menos ligosa que el que había probado en
Jumil. Según Iván, hay pulques más o menos 'babosos', pero la baba
del pulque de Jumil era “baba de nopal” con la que combinaban el
pulque. El pulque de Don Julián era bueno “porque no pasaba por la
aduana”. Me explicó que para ingresar pulque al Distrito Federal,
los pulqueros o comerciantes normalmente pasaban por la aduana y los
funcionarios no permitían el paso de pulque con una gradación
alcohólica mayor a cuatro grados. El pulque de Don Julián, según
Iván, “tiene entre ocho y nueve grados”.
Se hacía una ronda grande de
asistentes y ya empezaba a “hacer hambre”. La comida estaba casi
lista y enviamos a un chico a comprar tortillas, dos kilos. Según
Don Chon, a la moronga todavía le faltaba un poco. Ya estábamos
hambrientos cuando llegaron las tortillas, que depositamos en su
bolsa sobre uno de las cubetas que fungió como mesa de centro. Así,
cada cual podía pararse, tomar sus tortillas y hacerse su taco de
moronga, o en su defecto, su taco de chile cuaresmeño cocido. Los
primeros estaban divinos. La comida se acabó rápido y tuvimos que
preparar pronto la segunda tanda.
Los asistentes estaban bien interesados
en conversar conmigo. No muchos chilenos se pasan a servir un
pulquecito por ahí. Llegó Cesar, mi amigo historiador, cuando la
fiesta ya se había prendido. Iván empezó a guitarrear algunas de
las canciones de Rodrigo González y otras del TRI. Parece que a los
asistentes les gustaba más lo clásico de la música mexicana.
Y así pasaron los minutos y horas y
pulques. No recuerdo, por más que lo intento, la cantidad exacta de
pulque que tomé, pero ya el sol se había puesto cuando nos dimos
cuenta de que la noche se había instalado y muchos asistentes habían
partido. Ya nos preparábamos para despedirnos de lo que Cesar llamó
“la pulquería metafísica”, en donde el tiempo pasó por arriba,
sin alterar el espacio de encuentro y comunión que ya lleva varias
décadas instalado en ese punto. Nos despedimos y partimos y sólo en
ese entonces nos dimos cuenta de lo borrachos que estábamos. Resulta
que el pulque, al ser una bebida alcohólica “viva”, sigue
fermentando aún incluso después de que uno se la toma. Eso
significa que después de que te has tomado tus pulques, te sigues
emborrachando con el que tienes dentro. O sea que el viaje en el
metro fue con un nivel de lucidez deplorable. Sin embargo, después
de algunos inconvenientes (por ejemplo, Cesar se equivocó de andén
y se fue a la estación terminal del norte, siendo que iba a la del
sur), llegué a mi cama, siempre dispuesta a ofrecerme un lugar
blando para pasar la borrachera.
